フランスでは昔、フォークとナイフのセット販売というのは滅多に
ありませんでした。（魚料理用か昔のデザート用のセットはあります）
メナジェールといって、結婚祝いなどに揃えられる銀器セット一式にも
ナイフは入らなかったようです。
今ではそうしたトラディションにあまり拘らなくなったようですが。
そんな訳で、ナイフのみの箱入り6本、12本セットがアンティック市場
にはたくさん残っているのです。
本品は19世紀にはデザートナイフと呼ばれた（18世紀にはフルーツ
ナイフと呼ばれたらしい）銀無垢の刃で細長いタイプのナイフです。
鋼の刃と違って固いものは切れませんので、チーズナイフとして
使われることもあります。
柄は銀製の外殻の中の空洞部分に詰め物がされたタイプです。
（このような膨らんだデザインの柄は大概同様の仕様になっています）
レジョンス時代（1700〜1730年代）様式の装飾がほどこされて
おりますが、ナポレオン3世時代に製作されたものです。
裏表に同じデザイン、片方にモノグラムが入っております。

【サイズ】　　　長さ：19.8ｃｍ　　重さ：225ｇ（6本の合計）
【年代と国】　 1880〜1890年代　　フランス
【サイン】　　　 刃にミネルヴァ（純銀800）の刻印　
　　　　　　　　　柄にミネルヴァ（純銀950）の刻印